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   圕人堂周讯(总第508期20240202),第16页,张芸 整理 王启云 助理   
麦子:朋友圈贴的,问题是,说明很精彩。
麦子:如果不是亲眼所见,很难相信这些地道的中国菜都是出自一位金发碧眼的美国太太之手!不仅有腌泡菜,凉拌春笋,皮蛋豆腐,四喜烤麸,上海熏鱼,蒸包子,糯米红枣,而且图五的冬瓜做的Z‘东坡肉’和图六的台湾菜‘包黄雀’真是意想不到的美味!除了做菜厉害,她还是一位擅长中英文写作翻译的学者!真是佩服这个‘中国通’!
麦子:其实能干的人往往是什么都能干,不能干的人,就只能说,我是为了事业兢兢业业,放弃了很多东西,包括生孩子。
中国药*:皮蛋也吃得惯,确实不错。
慧:看着都好吃。
麦子:@cpulib2009 其实就是个习惯问题,我自己很喜欢吃蓝奶酪和羊奶酪,因为每次图书馆开招待会总有这个,时间长了,就习惯了。
煲汤糊涂:@麦子 好生活。
麦子:另外,人类学有些人是专门研究饮食的。
biochem:东坡还把怎么做菜写出来。
麦子:我今晚是去小西贡吃了越南的海鲜,相当不错。我们是下午三点去的,5点吃完,门口排了一大堆人。
麦子:关于吃和自己做,说件有趣的例子,而且现在并不少见。因为生活经历,现在我认识的,往往都自己会做。但现在常遇到从国内来看孩子的一些人是不会做饭的,遇到过来给孩子做月子的。来了一个或两个大活人,不会开车,不会做饭,你还要做饭给他吃。
麦子:其实蛮好笑的,现在坐月子,除了做饭和开车出去买东西,其他也不需要人,因为太多事都是机器代劳的。
猫奴一枚:孩子送出国最大的收益是,孩子的自理能力要比在国内的强,国内的生完孩子基本是父母跟着全程照顾,可去了国外大多可能都是自己带孩子,当然我这个只代表我所知道的范围,不一定对。
麦子:@骑鹿踏雪 自己满意就可,我认识人里的确有证的。另外,因为基本在饭店聚餐极少,一般都是家庭聚会一家一菜,所以你去人家家里,总要有拿的出手的东西,到外面去买东西带去,基本就是比较潦草的做法,只能抱歉说我实在没有时间。另外就是请人吃饭,那么主人是把所有的菜都准备好,比较好的做法是带一瓶酒什么的。我遇到有人没有和主人说好带一个主菜来,然后使劲说她这个菜有多么好吃,这其实不是很好的做法。
biochem:事实上,对同一件事情,不同的人可能有不同的观点,人们希望看到自己想看到的东西。
骑鹿踏雪:烧熟,到味,吃的还算舒服。
麦子:我的问题是,自己做的都好吃,但胃口有限。另外,做饭做家务其实是财务自由以后能做的比较健康的事情,对身心都有利。
猫奴一枚:什么叫会做饭,我的理解是自己家人觉得好吃就行,我家基本都是我做饭,但我已经做的够了,现在只要张罗外出吃饭都是我主张,但每次在外吃完饭,我自己就后悔了,不仅贵还不大热乎,感觉很不过瘾,真不如自己在家简单做点,但做饭有时真是很考验人的性情。
麦子:@猫奴一枚 这就可以了,但我遇到一些人是完全不能做的,只能煮水,下湾仔码头。
biochem:不会做饭的,自己做的饭,不一定能吃得下去。
猫奴一枚:每次奔向外面吃饭,我都很期待,可等吃完了,第一个后悔的一定是我。
猫奴一枚:做饭一定是年轻时多投入多学习,年轻时精力旺盛,学习欲望强烈,等上了岁数再学做饭,基本就不可能了。
分享木木贝:@长恩韶州 确是韶关的古称。
木木贝:韶关,古称韶州,得名于丹霞的名山韶石山,取韶石之名改东衡州为韶州,之后历朝沿袭。元鼎六年设曲江县时,便以韶关为县治。韶州得名韶关始于明清之际,在今韶关市区先后设立水陆三个税关收税,俗称韶关。
木木贝:张九龄(678年—740年)字子寿,一名博物,谥文献。唐朝韶州曲江(今广东省韶关市)人,世称‘张曲江’或‘文献公’。唐朝开元年间名相,诗人。西汉留侯张良之后,西晋壮武郡公张华十四世孙。
木木贝:脉接韶州说明该村的根源来自广东韶关,原由石井,这个石井我估计可能是广州白云区的石井,因为那里有个张村,全村均是张九龄的后裔。实际是不是这样,要去调查才知道。
骑鹿踏雪:帮我考证下是不是名人之后。
木木贝:韶关曲江有个马坝人遗址,也叫狮子岩,景区里建有张九龄纪念馆。

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